Алергия или хранителна непоносимост

Алергия или хранителна непоносимост- къде са разликите

Навярно двата термина ви звучат подобно и в действителност те често се бъркат, всъщност обаче двете състояния имат значителна разлика. Нека хвърлим поглед отблизо:

Алергията е реакция към вещество алерген от заобикалящия ни свят или храна, чиито симптоми се проявяват веднага, мигновено. Така например съществуват реакции към различни алергени като храни, химикали, консерванти, домашен прах, полени, насекоми, домашни животни.

Тези алергии се генерират от IgE клона на имунната система и реакциите могат да включват обрив, подуване на гърлото или езика, задух, повръщане, замаяност и ниско кръвно налягане и да се стигне дори до състояние на шок, така че те могат да бъдат и животозастрашаващи, затова изискват дългосрочно избягване на съответния алерген и специфична терапия при алерголог.

При хранителната непоносимост дадена храна не може да бъде достатъчно добре преработена и усвоена от тялото често поради ензимен дефицит, причините за който могат да бъдат различни- промяна в микробиома, лошо храносмилане, патогени, токсини, алергии, хормонален дисбаланс, хроничен стрес, липса на важни хранителни вещества, генетична предразположеност.

Симптомите са сходни като при хранителната алергия, но в повечето случаи не са толкова тежки. Така например често симптом на хистаминовата непоносимост е силно главоболие, замаяност, уртикария, поява на отоци по крайниците, безсъние. Съществуват и други видове хранителни непоносимости като към лактоза, глутен, оксалати, салицилати;

Как протича диагностиката на хранителната непоносимост?

Сами виждате колко обхватна е картината на състоянието, затова до диагностицирането и води дълъг път, по който хората често събират цели папки с изследвания. Важно е преди да се постави тази диагноза, да се диференцира между други заболявания и да се отхвърлят възможни по-тежки състояния.

Голяма роля играе анамнезата, разговорът между лекуващия специалист и пациента. От съществена полза е воденето на хранителен дневник за известен период от време. Лекарят индивидуално преценя дали да се направят допълнителни тестове като например алергични и такива за хранителни непоносимости, кръвни, дихателни, фецес. Още един подход в диагностиката представлява и елиминационната диета, при която се изключват групи от продукти за кратък период, след което се въвеждат бавно и поетапно.

Какви са възможностите за терапия?

Терапията е изключително индивидуална, затова се правят специфични изследвания. Често се назначава диета за кратък период от време с последващо въвеждане на хранителни продукти. Но самата диета не е терапията, тя помага за облекчаване на симптомите и редуциране на възпалението. В зависимост от диагностицираната причина се изписват допълнително различни добавки като витамини, минерали, пробиотици, в някои случаи като паразитоза или хормонален дисбаланс е нужно приложението на лекарствени препарати, в други е ефикасно въздействието на методи за редуциране на стреса като йога, медитация, понякога е необходима и допълнителната когнитивно-поведенческа терапия. Често обаче се налага тези подходи да се провеждат в комбинация.

Заключение

Хранителната непоносимост е много общо и обширно понятие, включващо различни симптоми и възможни причини. Поради това за точната диагностика е нужен цялостен подход от страна на специалистите, включващ провеждането на специфични тестове и съвместна работа. Терапията е индивидуална и свързана с грижа за чревно здраве, балансиране на микронутриенти, подобряване на способността на тялото за цялостна детоксикация  с помощта на хранителен режим и натурални добавки.