Фолиева киселина и фолат- защо е важно да познаваме разликите

На пръв поглед идеята да се приема фолиева киселина при мутация в MTHFR, висок хомоцистеин и много ниски стойности на фолиева киселина изглежда правилен. Има обаче една съществена подробност, която трябва да се знае от всички!

Синтетичната фолиева киселина е непрепоръчителна именно при такива хора, защото може да затрудни преобразуването и усвояването на фолиевата киселина и да блокира метилацията! Това е особено нежелателно да се случва при хора с хистаминова непоносимост, още повече при деца с хистаминова непоносимост и особености в развитието. Известно е, че метилацията заема централно място в процесите на детоксикация, синтез и разграждане на невротрансмитери, както и подкрепя основния ензим HNMT, разграждащ хистамин в клетката.

 

Форми на фолиевата киселина

Биоидентичната и биоактивна форма на фолиевата киселина е 5-метилтетрахидрофолат (5-MTHF). Той е директно използваем и играе централна роля в метаболизма.

Синтетичната форма, „птероилмоноглутаминова киселина“, често наричана днес „фолиева киселина“, е по-стабилна на светлина и топлина, което я прави по-лесна за употреба в хранителни добавки и обогатени храни като зърнени закуски или печени изделия.

Тя обаче има един основен недостатък: Тялото не може да използва тази форма директно. Първо тя трябва да премине редица ензимни стъпки, за да бъде преобразувана в активната форма, 5-MTHF.

Преобразуването на синтетичната фолиева киселина се осъществява в първия и втория етап чрез ензима дихидрофолат редуктаза DHFR. Този ензим действа при много хора бавно поради генетична мутация, особено при високи дози синтетична фолиева киселина той може още повече да се претовари.

Резултатът: Неметаболизираната фолиева киселина ( UMFA ) се натрупва в кръвта. Поради сходната си молекулярна структура, UMFA и 5-MTHF се конкурират за абсорбция. Високи количества UMFA могат да инхибират абсорбцията на 5-MTHF, което води до дефицит на фолиева киселина.

Тоест вие пиете фолиева киселина и същевременно парадоксално губите фолиева киселина.

Проучване , публикувано в Journal of Allergy and Clinical Immunology, изследва връзката между нивата на UMFA в кръвта на новородените и риска от хранителни алергии в ранното детство . Резултатите показват: Новородените с по-високи концентрации на UMFA имат значително повишен риск от хранителни алергии.

Това предполага, че високите нива на синтетична фолиева киселина по време на бременност може да има дългосрочни отрицателни ефекти върху имунната система на детето.

Активната фолиева киселина 5-MTHF е основно хранително вещество и централен компонент, играещ роля в цикъла на метилация, образуването на SАMe и разграждането на хистамина чрез ензима HNMT. Нейният прием в подходящата форма е изключително важен.

Относно хората, които са чувствителни към метилови форми, вариант е фолинова киселина. А ако сте чувствителни и към фолиновата киселина, в тези случаи препоръчвам прием директно на нискодозиран метилфолат с паузиране на приема през определен период.