Фибри при синдром на раздразненото черво и защо препоръчват PHGG

В случаи на свръхрастеж на бактерии в тънките черва (SIBO ) и синдром на раздразненото черво IBS, ферментацията на определени фибри (особено FODMAP ) може да предизвика симптоми като подуване на корема, коремна болка, газове, диария, запек, рефлукс , гадене и други. Поради това много страдащи избягват фибрите напълно – често в продължение на години, а това противно на митовете, че диета без фибри лекува IBS , се оказва точно обратното – тя се отразява цялостно на здравето зле.

Не всички фибри са еднакви. Фибрите се разделят основно на разтворими и неразтворими, като разтворимите се доказват в практиката като по-добре поносимите от хора с чувствително храносмилане, особено ако дозата се увеличава постепенно. Като едни от най-добре поносимите и с ниско съдържание на FODMAP са PHGG и акациевите фибри.

Какво е PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum)?

Частично хидролизираната гуарова гума (PHGG) е водоразтворимо диетично влакно, естествен полизахарид от семената на растението Cyamopsis tetragonoloba.. Гуаровата гума се използва широко като сгъстител и стабилизатор в хранителната промишленост (вероятно сте го виждали на етикета на храните или в списъка със съставки).

PHGG се получава чрез ензимна хидролиза (разцепване) на гуар гума, която скъсява молекулните вериги и прави фибрата по-лесна за разтваряне и усвояване. Така че въпреки първоначалната връзка между PHHG и гуар гума като изходна суровина, крайният продукт PHGG има малко общо с гуар гума по отношение на химичните и дори някои физиологични свойства . Що се отнася до намаляването на симптомите на синдрома на раздразнените черва (СРЧ), малко разтворими фибри са били толкова щателно тествани, колкото PHGG . В три рандомизирани контролирани проучвания и няколко други клинични проучвания, PHGG е демонстрирал положителни ефекти върху симптомите на СРЧ, консистенцията на изпражненията, времето за преминаване и състава на чревния микробиом.

Ползи от PHGG

• Поддържа чревната флора, като стимулира растежа на Bifidobacterium, Faecalibacterium и Akkermansia
• Регулира перисталтиката
• Намалява възпалението, като стимулира производството на бутират
• Ниско съдържание на FODMAP
• Подобрява усвояването на калций, магнезий, желязо
• Подпомага метаболизма

Както при всички фибри, препоръчително е да се започне бавно. Обикновено това означава да се започне дневно с 2-3 грама PHGG и в последствие се увеличи до 5 и 10 грама. Може да се приема дългосрочно, включително при хронични състояния.

Защо PHGG е добре поносима при хистаминова непоносимост

Не съдържа хистамин – PHGG е чиста фибра, без ферментационни остатъци или биогенни амини

Ниско-FODMAP – не предизвиква ферментационен дискомфорт, газове или подуване

Поддържа здравето на червата, което е важно при дефицит на DAO ензим

Ферментира бавно, без да провокира свръхрастеж на бактерии, които произвеждат хистамин